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Recettes

Oeuf cocotte à la crème au Bleu des Causses AOP

Pour 4 personnes

Préparation : 5min

Cuisson : 5min

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 25 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Emietter le Bleu des Causses AOP. Le mélanger à la crème fraîche avec une fourchette.
  2. Beurrer 4 ramequins. Répartir la crème au Bleu des Causses dans chacun des ramequin puis y casser 1 œuf, poivrer et soupoudrer de ciboulette ciselée.
  3. Disposer les ramequins dans le panier de l’autocuiseur et placer celui-ci en position haute. Fermer la cocotte
  4. Laisser cuir 5 minutes et servir chaud.

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